RUTA DE TAPAS POR EL TUBO EN ZARAGOZA

Si estás pensando en una cena informal te recomendamos una de las mejores opciones: ir de tapas por Zaragoza.
En esta guía te proponemos una primera ruta de tapas por la ciudad.

Podríamos nombrar numerosos lugares para tapear por Zaragoza pero, sin duda, la zona de tapeo por excelencia es “el tubo”, en pleno casco viejo. Por el tubo y sus callejuelas se entremezclan los rancios y antiguos bares de toda la vida con coloridos locales reformados y modernos que hacen de esta zona del casco histórico de la ciudad la mejor opción para tomarte unos vinos o cañas disfrutando de unas buenas tapas. Un lugar que fin de semana tras fin de semana se convierte en un hervidero de gente, de jóvenes y no tan jóvenes, que recorren un bar tras otro disfrutando tanto de las tapas más tradicionales como de las tapas más vanguardistas.

Os proponemos pues esta primera ruta para disfrutar del mejor tapeo en una guía que está escrita y maquetada para que la puedes imprimir.

De Tapas por el Tubo (Zaragoza).

La Cueva en Aragón

Uno de los lugares más conocidos dentro del tubo es La Cueva en Aragón. Una muy buena opción para empezar la noche. Lo más sorprendente de este bar es que solamente sirven champiñones. No pidas otra cosa porque esta es la única tapa que podrás encontrar. Tapas de champiñones a la plancha (rociados con un poquito de aceite perejil y ajo) de tres o cuatro pisos sobre una base de pan. Pídete una de ellas con un tinto (no de excesiva calidad) o una cerveza natural y comprobarás por ti mismo que es imposible superar unos champiñones así. Uno de los locales más concurridos las noches de los sábados por lo que puede que te las veas y desees para hacerte un sitio y poder probarlos. Tómate la primera ronda allí, te saldrá la tapa de champis por 1,65€ y cada tinto por 1,05€.
Ah, ¡¡tened cuidado que queman!!!.

Dirección: c/ Libertad, 16  - 50003 Zaragoza Haga Clic para ver el Mapa.
Teléfono: 976 20 46 45

Bodegas Almau

La siguiente parada puede ser en uno de los locales de antaño dentro del tubo: Bodegas Almau. Fundado en 1870, es un local con un encanto especial cuya principal especialidad es el vino, el buen vino. Acompáñalo de cualquier tapa de las de toda la vida: montaditos de jamón batido, pimientos rellenos, croquetas de jamón o pescado o prueba una buenísima ración de queso, jamón o chorizo o unas simples banderillas. Cada tapa te costará entre 1 y 2€ y el vino dependerá un poquito de lo que te pidas. Sin embargo, choca bastante que frente al local de toda la vida hay una terraza un tanto cutre aunque no exenta de encanto. Mesas altas y banquetas sobre un suelo de piedras acompañadas en invierno de estufas de calor tipo farola con una pequeña barra al fondo donde puedes tomarte tus tapas al mismo tiempo que escuchas a un dj pinchando o ves alguno de los conciertos que suelen organizar entre semana. Una original manera de conjugar lo tradicional con opciones un poquito más actuales. No te lo pierdas porque es un local digno de visitar.

Dirección: c/ Estébanes, 10 - 50.003 Zaragoza Haga Clic para ver el Mapa.
Teléfono: 976 29 98 34

La Republicana

La Republicana es un lugar muy particular en primer lugar por su decoración. Cuando entras en este bar tienes la sensación de haber entrado en una tienda de anticuarios donde no hay detalle que se deje al azar consiguiendo con ello dotar al local de un encanto muy especial. Sin embargo, este aspecto clásico con objetos ciertamente antiguos no se corresponde con el tipo de tapeo que se ofrece. Las tapas que puedes comer son tapas eminentemente modernas con toques tradicionales. Si vas a cenar te recomendamos que te pidas una verbena de tapas por 13,5€. 8 tapas realmente buenas de distintas clases: pollo al curry, patata rellena, calabacín relleno de merluza, cebollitas confitadas con queso,…
 
Pero para los más comedores también hay platos de cuchara, estos ya bastante más tradicionales (migas con huevo y uva, huevos rotos, papas con mojo, etc). Incluso, si vas entre semana a mediodía, puedes pedirte uno de sus Menús Caseros (8€. Pan, Agua y postre incluido) o su Menú Tradicional (14€ Bebida no incluida).

En mi opinión es un lugar que no debéis perderos. Yo siempre que vienen amigos de fuera y me piden ir de tapeo los llevo allí y siempre hemos salido satisfechos.

Dirección: c/ Méndez Nuñez, 38 - 50.003 Zaragoza Haga Clic para ver el Mapa.
Teléfono: 976 39 65 09

Fenicia – La Casa de las Empanadillas

¿Habías estado alguna vez en un bar en el que sólo sirvieran empanadillas?. Pues si os gustan en pleno Tubo de Zaragoza se encuentra el bar Fenicia, regentado por un libanés, Mustafá, dedicado exclusivamente a ellas. Empanadillas de tipo Libanés son su mayor reclamo aunque hay también bocatas, hummus o pizzas. Pero sin duda, su mayor atractivo para todo aquel que entra son sus empanadillas. Es un bar pequeñito podríamos decir de los de antes, viejos y con una parte embaldosada que da la sensación de un poco cutrecillo. En cuanto entréis veréis a todo el mundo con sus platos o bandejas de empanadillas. Las hay de todos tipos ( más de 30 clases) de carne picante, de espinacas, de ternera con foie, de pollo con especias, de champiñones, de quesos, de carne con salsa de yogurt y más y más y más. Tienes de muchísimos tipos. Cógete una carta de las que hay sobre la barra y ponte a elegir porque las tienes todas explicadas en ella especificando los ingredientes que lleva cada una.
Nosotros fuimos un sábado y estaba a tope. Os recomendamos lo que hicimos nosotros, cogeros una selección de 8 empanadillas (a elegir entre las que vosotros queráis) y algo de beber, os saldrá por unos 7/9€.

La verdad es que la originalidad del establecimiento merece recomendar una visita.

Dirección: C/Estébanes, 8 50003 - Zaragoza
Teléfono: 976 20 05 68

La Miguería

Siguiendo con nuestro recorrido de locales de tapeo en el Tubo, llegamos a un lugar que no debes perderte. Uno de los imprescindibles en Zaragoza si lo que te gustan son las migas o eres de fuera y no las has probado nunca.

La Miguería es un local no muy grande con unas 10 mesas y capacidad para no más de 50 personas que se llena un fin de semana tras otro desde primera hora de la noche. Así que, si quieres ir, te recomendamos que vayas no más tarde de las 9 (no se puede reservar) ya que, de lo contrario, tendrás que esperar turno y puede que la espera sea larga.

Trato familiar, no en vano está regentado por un matrimonio muy amable y cordial, que te recomendarán qué tomar para que la cena o comida no sea excesiva. En su carta encontrarás migas de todo tipo: sólo con ajico y uva, con longaniza, con morcilla e incluso las hay dulces con chocolate o acompañadas de naranja. Pero no sólo de migas podrás alimentarte sino que para acompañarlas puedes elegir entre sus múltiples ensaladas y sus originales tostadas e incluso su carne a la piedra. 

Nosotros optamos por unas migas completas con longaniza, chorizo y morcilla, riquísimas, y una generosa tostada de lo más original a base de cebolla caramelizada y morcilla sobre una base mermelada de violetas, estupenda también. Me encantó.

De postre, he de reconocer que nos pasamos y mucho. Vimos como nuestros vecinos de mesa tenían un surtido de postres y se nos fueron los ojos detrás. Así que a la hora de elegir no hubo dudas, de cabeza a por el surtido. Un helado tipo mágnum de chocolate, requesón, flan, distintos tipos de mermeladas, queso, tarta de compota… Una auténtica pasada para dos personas que, evidentemente, no pudimos acabar. Un muy buen surtido recomendable para compartir entre 4. 

En cuanto al precio pagamos 33€. Las migas fueron 5€ y la tostada por 7€. Como os podéis imaginar lo que subió la cuenta fue el postre que costó 15€, un precio elevado pero desde luego razonable para todo lo que lleva.

Personalmente es un establecimiento que me gusta. Por precio, comida y trato. Si no sois como nosotros pasándoos en el postre, la comida o cena os puede salir por unos 12-15€ por persona.

No dudéis en ir a probar sus cazuelitas de migas ya sean de las tradicionales o las más modernas y, si tenéis visitas de fuera de Zaragoza, llevadlos porque quedareis como reyes comiendo lo típico de la tierra por poco presupuesto. 

Dirección: c/ Estébanes, 4 - 50003 ZaragozaHaga Clic para ver el Mapa.
Teléfono: 976 20 07 36

Vinos Nicolás

Uno de los imprescindibles para tomar algo rápido, ya sea vino o cerveza con los amigos picando un excelente jamón o sus fritos. 

Se nota en este bar de que son especialistas ya que prácticamente toda la pared de la barra se compone de docenas de botellas de vino y otros tantos jamones. 

Hay poco de comer donde elegir, ya que no es un restaurante al uso, sino más bien un bar de picoteo, un local pequeño donde el servicio cumple a la perfección. 

No es de los más baratos, por ejemplo la última vez que estuve, un par de cervezas con un pequeño plato de queso de oveja (8€), un par de croquetas y pan con tomate, superó un poco los 15€. 

Para un buen vino me gusta más Bodegas Almau, pero si lo quieres acompañar de algún embutido o jamón de los buenos, Vinos Nicolás es de los mejores.

Dirección: c/ Estébanes, 4 - 50003 ZaragozaHaga Clic para ver el Mapa.
Teléfono: 976 39 09 15 

Casa Pascualillo

Un bar y restaurante para tapear donde destacan sus revueltos de ajos tiernos. Puedes leer nuestra crítica a este restaurante en la siguiente página: Restaurante Casa Pascualillo.

Dirección: c/Libertad, 5 – 50003 ZaragozaHaga Clic para ver el Mapa.
Teléfono: 976 39 72 03

Restaurante Triana

Continuando en la Calle Estébanes, hervidero del tapeo en Zaragoza, y prácticamente frente a la Miguería se encuentra otro de los establecimientos de toda la vida del Tubo, el Triana. A pesar de ser bastante conocido, yo no había estado nunca hasta el otro día. Es un restaurante de tipo tapeo (en este caso para estar sentado) con un ligero aire andaluz en su decoración. Un local de andar por casa y de trato muy familiar y cordial con mesitas de madera, no muy grandes, y dividido en distintos comedores. En la parte de abajo un comedor más grande y ya en su parte superior, con ventanitas que dejan entrever a los comensales de abajo, un par de comedores que se comunican entre sí. En el que estuvimos cabrían unas 15 personas y el otro es un poquito más pequeñín, ideal si lo que quieres es reservarlo para tener una cena de picoteo con tu grupo de amigos.

Hay carta, en la que se puede elegir cosillas para picar pero, sin duda, lo más típico del Triana son sus centros. Unas fuentes enormes que pueden ser mixtas o simples dependiendo de lo que se compongan. En las simples te ponen embutido y fritos tipo croquetas, pinchitos, huevos rellenos, etc. Mientras que los centros mixtos, además de todo lo que hemos comentado que te sirven en los simples, llevan cigalas, langostinos cocidos, gambas a la plancha, croquetas, huevos, salmón ahumado con espárragos, cogollos, pimientos,… Nosotras íbamos 7 y nos pusieron dos centros uno para 4 y otro para 3. Había tres o cuatro cigalas, gambas y langostinos para cada una y un mínimo de un frito por persona además de embutido más que de sobras para repetir 3 o 4 veces. Todo ello acompañado por vino tinto de Cariñena bastante decente, gaseosa y agua. En definitiva, unas fuentes más que generosas con productos de calidad media y muy ricos. Os aseguro que saldréis llenos solo con esto. Las más glotonas decidimos tomar postre. Para elegir, postres caseros tipo sorbetes, natillas, helados, etc. Optamos por unos sorbetes de limón muy suaves y cremosos que estaban muy buenos. Para finalizar la cena tomamos café la mitad, concretamente trifásicos. En cuanto al precio salimos por 30 euros por persona. En mi opinión, un poquito caro para el tipo de establecimiento y el estilo de cena que fue. Pero al estar tan a gusto y comer tapas tan variadas y tanta cantidad hace que salgas satisfecho.

En resumen, el sitio ideal y recomendable para una cena informal en grupo. 

Dirección: c/ Estébanes, 7 - 50003 ZaragozaHaga Clic para ver el Mapa.
Teléfono: 976 29 30 82

| También te puede interesar...
Otras zonas de tapeo en Zaragoza: Plaza los Sitios / San Miguel- Plaza Santa Marta- Calle Estudios
En San Sebastián: De pintxos por San Sebastián

| Más info:
Webs oficiales: www.bodegasalmau.es | www.larepublicana.net